Cozinha e Restauração — NOVO
Ensino Secundário
O/A Técnico/a de Cozinha e Restauração está apto/a planear, coordenar e executar as atividades de cozinha-pastelaria e restaurante/bar, respeitando as normas de higiene e segurança, em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras, com vista a garantir um serviço de qualidade e satisfação do cliente.
